汤底是两匙日本味噌；加红萝卜，番茄，木耳，大白菜，鸡胸肉丁，枸杞稍微泡软，一道香滑的汤面线出炉了。
味道和口感都是一级棒！
顺便介绍一下味噌的营养价值：
味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。大豆、米、麦通过酶分解产生的鲜味（氨基酸类）、甜味（糖类）与生产过程中添加的咸味充分地调和起来，加上酵母、乳酸菌等发酵生成的香气及酸、酯、醇等，使得味噌的味道更醇厚，香气更丰富，更能增进人的食欲。
据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。日本广岛大学伊藤弘明教授等人，通过对动物实验证明，常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。
好像很简单，很容易准备的样子。味噌的英文叫什么来的？这个味噌不是MSG 吧！
回复删除miso就是味噌，即日本豆酱，要放冰箱；日本餐的miso soup，自己也可以弄，一碗水，加one tea spoon miso，一块豆腐切丁，加点葱，海带，煮一下就是一碗很有营养的味噌汤。
回复删除除了味噌，我有时会买纳豆吃。
回复删除纳豆也很营养哦！
你有吃过吗？
1ondoncalling,纳豆放点米淋下去，就不会难吃。现在这里卖的纳豆很贵，所以就没再吃了。以前有些日本留学生很穷，每餐就用纳豆送饭，吃足一整年。苏联有个妈妈给她5岁的儿子一直吃纳豆，据说孩子聪明得不得了----
回复删除That's a very good idea, much better than instant noodles.
回复删除妳好会煮菜哦！有妳这位贤内助在家，妳的老公特好命水。加油！再接再厉。
回复删除阿拉对这个没有研究，味噌原来不是味精/味之素？？？？？
回复删除听说日本人的长寿跟大量吃鱼、环境保护得好、食物卫生处理有关？？？
原来吃味噌也可以使人长寿。
玉燕，可以的话，还是尽量少吃速食面，因为这些化学面，高油高盐，又有防腐剂。我多数去organic shop买local products of noodles。
回复删除沈兴，我不会煮那些色香味俱全的菜肴，只懂得注意什么是对健康比较有益的食物而已。
回复删除山城客，u mao di dao 雷久南博士这个人啊？她专门研究癌症的预防与治疗，一九九一年在美国加州创立“琉璃光养生康复中心”，以促进身心灵性健康和培养慈悲心为宗旨。
回复删除要实行有益健康的饮食，基本材料可分谷类、豆类、种子核果类、海菜、黄豆制品、新鲜蔬菜水果、芽菜和调味品如味噌（miso）。豆类最好是发点芽再吃，营养比较丰富，同时也容易消化。如果想煮熟了，只要泡水过夜，第二天把水倒掉，盖好放一天就可以煮了。在发芽的过程中，豆类的蛋白质会分解成容易吸收的胺基酸，同时多种维他命也大大增加。味噌除了调味，还有排除体内放射性重金属的作用。海菜、海带含有丰富的矿物质，能补充陆地食物的不足。
日本人吃有益健康的味噌-miso，而把不小心造出来的化学物品-味之素-ajinomoto卖给亚洲其他国家的人民吃，真兮好阴毒架！
真是惭愧，历来没有研究什么吃得健康，所以唔识雷久南博士，听妳讲才D道有这个人。
回复删除原来味噌不是味之素，味之素是化学品，味噌就对人体有益。
毒就给我们……唉，鬼叫我们不是倭民mea
在你家学到很多保健知识，谢谢！
ninie，我也是才知道miso是味噌。
回复删除你真本事！
多谢。