Friday, October 12, 2012

匈牙利舞曲中的晚餐




好了,又是到了参观广场的时间;布达佩斯的“英雄广场”,已被列为世界遗产,那个千年纪念碑刻有在9世纪时,创建匈牙利的7个部落领袖,以及其他历史名人的雕像。




最出名的,要算是这个新歌特式(neo-Gothic)和新罗曼风格(neo- Romanesque)的观景台-渔人堡(The Fisherman's Bastion),位于布达多瑙河畔的城堡山。渔人堡得名于渔民行会,在中世纪,他们负责守卫这一段城墙。七座塔代表七个马扎尔人部落(Magyar tribes),他们在896年定居中欧东部的喀尔巴阡盆地(The Carpathian Basin)。





渔人堡的隔壁,就是布达在中世纪时,所建造的第二大教堂-马加什教堂(Matthias Church)。教堂有大约700年的历史;1541年,土耳其占领了匈牙利,把这间教堂改为清真寺,墙壁上的华丽壁画通通被清除掉。直到1686年把土耳其人赶走后,经过多次的维修,到了19世纪末,教堂往昔的巴洛克风格才完全回复过来。



晚餐时间又到了,来,去看看匈牙利餐有啥特别?





至少,比在Pilsner 吃的那顿午餐丰富得多了。





感觉最开心的,就是能够一面吃着晚餐,一面欣赏餐厅音乐师们轻轻松松、随性的弹奏着旋律奔放的匈牙利舞曲。

匈牙利民族原属芬兰-乌戈尔人种,在9世纪末10世纪初,这些游牧部落从俄罗斯南方的草原,往西迁徙至多瑙河中游;11世纪初,各个部落统一成为一个国家。匈牙利民族音乐文化的发展,深受其他民族音乐文化的影响。早期由于基督教的传入、大量的教会圣咏令匈牙利音乐文化由原本具有的东方传统,转向欧化。土耳其的入侵又扭转了东西的方向,17世纪沦于奥地利统治下,经过德奥音乐的影响,匈牙利音乐文化的进展,更被推上了一个多姿多彩的层次。

面积只有525.2平方公里的布达佩斯,竟然拥有86座剧院、两座歌剧院、很多很多音乐厅、音乐俱乐部和大小电影院、32间博物馆以及许多小艺术馆。每年春秋两季,这里举办大型文化节,2月的本土电影节、4月的国际电影节、国际话剧节、8月的西盖蒂(Joseph Szigeti)音乐节等。布达佩斯,实在是一个充满浓郁音乐文化气息的美丽城市。







匈牙利舞曲,是由21首四手联弹“钢琴小曲所组成的曲集,每一首乐曲的旋律和风格都不相同,但却混合着匈牙利民族音乐,和吉普赛民族音乐特色,作者为德国作曲家Johannes Brahms(1833-1897)。Brahms的匈牙利舞曲,后来被改编成管弦乐曲、钢琴和小提琴等乐器的独奏曲,尤以前十首最受世人青睐。



8 comments:

  1. 看到那幾碟匈牙利餐就流口水,味道一定很不錯吧?

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  2. 阿强,
    系咪个阿伯拉紧小提琴,又眯眯嘴笑个张啊?

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  3. 山城客,
    那块猪肉都几韧的,唉!鬼佬怎样弄,也弄不出广东菜那么hao xi air!

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  4. 我在匈牙利吃了很多goulash!

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  5. ああーー、グヤーシュが、ABCスープです。

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  6. 与土耳其食物很相似呢!
    一边吃东西一边听music,享受!
    你拍得很好,很清晰,但是为何总是不见你的?

    还有,玉燕飞回美国了?huh,没接到她的电话呀!

    Overland公司service not bad。
    有参加过“万通”团吗?

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  7. 阿仙蒂,
    欧洲的东西都是大同小异滴,匈牙利也被土耳其占领过,所以通通都差不多咯!
    俺只顾着拍照,所以你就看不到wa咯!

    玉燕回马只有2个星期,都没多少时间,不知现在在家里睡觉还是在上班? 哈哈哈~~~~~~

    Overland是OK的,只是我不知道,原来几乎所有的欧洲团,就是把客人丢在广场上,任你自由走,看教堂、看城堡、看红毛、看狗狗;最最重要,就是去排队买名牌。而不买名牌的人,就得坐在路边,等等等,等超过了集合时间久久也不见踪影的名牌发烧友。

    万通?mm zai ah!在那里的咧?

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