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Showing posts from February, 2017

逛逛「武当山」

提起武当山,自然就会想到武当剑、太极拳和张三丰。踏入山门,只见武当文化一条街上都是售卖剑的商铺。缓缓步行上坡,一群相信是武当道教功夫学院的学生在表演拳术和剑法,众游客立时止步,脚跟粘在当处,久久都不愿离开。





据说古人在汉朝末年到魏晋隋唐时期,去武当山的都是求仙学道者,武当山是他们栖隐之地。到了宋代,武当山和「真武神」(汉族民间信仰神祗之一,又称剑仙大帝、玄武真君)被道经联系起来,添加了更多的神秘感,而武当山更被视为「真武」的出生地和升天之处。

武当山在古代被称为「太和山」,位於湖北省西北部十堰市境内,其南面紧紧依偎着苍茫千里的「神农架原始森林」。武当山周边高峰林立,最高的天柱峰海拔1612米,如果没有两把刷子的工夫,古人又如何能在悬崖峭壁上行走自如呢?





至於咱们这些有如「软脚蟹」似的现代人,可得先坐上环保车,绕了好多路上山,然后乘索道继续往高处滑行。



明朝初期,朱元璋死后,儿子朱棣发动了“靖难之变“,夺取了侄儿朱允炆、也即是建文帝的皇位。燕王朱棣自称得到「真武大帝」显灵、相助他夺位行动,於登基后,下诏特封「真武」,并在武当山大兴土木,建了一个庞大的道教建筑群,使武当山成为举世闻名的道教圣地;并在天柱峰顶修建“金殿”,奉祀真武大帝神像。






既然来到武当山,众生拼了老命,也要攀上金顶,一睹朱棣供奉「真武神」的金殿。岂知当天内地人不知干嘛很空闲,倾巢而出,把武当山挤个水泄不通。好不容易逮到半秒的空档打算把「金殿」摄入镜头,当按下快门的一霎那,不懂从那儿飙出一个“茂里” ,大剌剌挡在镜头前面!



据媒体报道,香港有位50多岁曾任高职的麦女士,学习古代大侠散尽家财去行侠仗义,她也辞去高职行走江湖。麦女士从小就非常喜爱学功夫,「细细个睇李小龙电影就好钟意」,却苦於当时没机会去学。

她在2009年先去河南陈家沟学陈氏太极拳,首先要学习放下,麦女士说:「放低对我嚟讲,係一個好高嘅门槛,要放低屋企、所有亲戚朋友,要放弃收入、事业,意思係将来唔再用以前嘅专业谋生。」不过她很庆幸因为有粒「种子」一直在自己的心里面,让她能够坚持去寻找人生另一个目标。



「嗰度生活除咗练武,就係练武,乜嘢都冇,好枯燥。一个星期有两、三日有肉,点样嘅肉?你要用放大镜拨草寻蛇,可能揾到几条;绿色蔬菜好少,因为贵,瓜果比较多,来来去去嗰几种,基本上冇乜烹调技巧可言,大镬饭掟晒落去。」

如此在陈家沟待了一年,才到湖…

过新年

咚咚锵,眨眼又到年初五。过年,就是家人能够团聚在一起,好好吃上几顿饭的珍贵时刻。近年来,酒楼餐馆推出过年盆菜,提早预定,可以堂食,也可以外卖。除夕夜,带一煲盆菜回家,加上一客腊味饭,家人围坐一块,一边品尝,一边闲话家常,具有喜庆团圆的气氛。



许久以前,只有在农历正月初七人日那天,才会捞鱼生的。后来演变成除夕开始,酒楼餐馆就开始卖鱼生,客人可以一直捞生捞到正月十五元宵节。今年开始,有的餐馆甚至在2017年的1月初就把鱼生加在餐牌上了。近日的热门话题,也就加入了「鱼生」这一项目,大家见面一定会说到「鱼生」,当然会加上评论,那里的鱼生好吃兼价钱合理。







年年有余(鱼),厨师把鱼骨去除,在鱼身上切十字交叉斜刀花,又不能把鱼肉切断,下锅一炸,整条鱼就成了漂亮的菱形块状。



除了冬至吃汤丸,据说,元宵节最具有特色必备的美食也是汤丸。吃汤丸意味新的一年合家幸福、团团圆圆。