六祖坛经简略

     听玉燕说她的中文班现在讨论‘六祖坛经’，于是把多年前自修的经本也搬出来，顺带温习一下。

     在禅宗的众多典籍，六祖坛经被视为一部无上宝典。六祖惠能没受过教育，却能说出自性上的大道理，此为证悟也。六祖把佛法消化后从自性上表露出来，他倡导放下经书，见性成佛。

     大多数人一听到‘谈禅说道’，总认为这是非常抽象的东西，其实，禅是非常具体的。

     相传释迦牟尼在灵山会上说法，手握一朵花，面对众人，不发一语。大家面面相觑，唯有摩诃迦叶发出会心的微笑。于是释迦牟尼说：“吾有正法眼藏。涅槃妙心，实相无相，微妙法门，不立文字，教外别传，付嘱摩诃迦叶。”

     迦叶之后，禅在印度传了27代。28代祖师菩提达摩，东来中国，成为中国禅宗的初祖，传至六祖惠能，中国禅宗一派蓬勃气象。可以说是由于中国人具有实践精神，使禅能够在中国发扬光大。

     由于六祖不识字，门人法海把他讲的话记载下来，成为六祖坛经。中国禅宗，由达摩祖师传慧可，僧璨，道信，弘忍，而至惠能，共六代。
所以六祖就是指慧能。而‘坛经’又是什么？

原来在刘宋朝，一位求那跋陀罗三藏法师在广州法性寺创立戒坛，立碑预言；“将来有一肉身菩萨到此坛受戒”；在梁天监元年，又有一位智药三藏法师，在此坛畔种了一株菩提树，并预言：“将来有一肉身菩萨在此树下开演上乘度无量众”。

     唐高宗仪凤元年丙子二月八日，六祖在此坛受具足戒，在菩提树下开始传佛心印。

     禅学的要义即在‘不立文字，直指人心，见性成佛’。
心的本体境界就是禅，无论是参，悟，证，离不开那个超认识存在，也不能用语言文字来描写形容的‘绝对心’。

    禅，虽说‘不立文字’，并非抛弃经典不用文字，只是不要执著文字上也不滞著在语言上。应该著重在自本心性，也只有实参和亲自体验，才能了悟自本心，见自本性。

寒山寺

    

 在苏州枫桥附近行走，好像不时都听到由寒山寺转出来的钟声。
原来现今寺内建有一座小型钟楼，开放给参观民众，说是体验昔日夜半钟声到客船的惆怅凄凉之感，每敲一次，收费5元人民币。

     寒山寺因唐朝诗人张继的‘枫桥夜泊’：“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠，姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”而闻名中外。
近年各地游客，特别是日本和韩国游客经常专程在新历元旦，旧历除夕到寒山寺听新年钟声。
同时，各国媒体也喜欢把寒山寺的新年钟声，在播报新闻的结尾时，顺带同时播放报导。
每年除夕之夜，中外游人云集寒山寺，聆听钟楼发出的一百零八响钟声，在悠扬的钟声中辞旧迎新，祈祷平安。

1940年日本影画‘支那の夜’，插曲‘苏州夜曲’，就提到了寒山寺。



 歌词
君がみ胸に　抱かれて聞くは

夢の船歌　鳥の唄
水の蘇州の　花散る春を
惜しむか柳が　すすり泣く

投君懷抱裡　無限纏綿意
船歌似春夢　流鶯婉轉啼
水鄉蘇州　花落春去
惜相思長堤　細柳依依

髪にかざろか　接吻(くちづけ)しよか
君が手折りし　桃の花
涙ぐむよな　おぼろの月に
鐘が鳴ります　寒山寺

 有点奇怪的是，为何日本人会那般热衷于寒山寺，这座古寺和钟声对他们有什么相干呢？
原来有这样的一段故事：
相传唐太宗贞观年间（公元627－648年），有两个年轻人，一名寒山，一名拾得，从小就是一对非常要好的朋友。寒山长大以后父母为他与家住青山湾的一位姑娘订了亲。可是姑娘却和拾得早已互生爱意。一个偶然的机会，寒山知道了真相，思前想后，决定成全拾得的婚事，自己毅然离开家乡，独自去苏州出家修行。

     半月过去，拾得没有看见过寒山，感到十分奇怪。
终于一天，信步来到寒山家中，只见门上插有一封留给他的书信，拆开一看，原来是寒山劝他及早与姑娘成婚，还祝福他俩美满幸福。
拾得这才恍然大悟，知道了寒山出走的原因，心中很难受。他懂得“朋友之妻不可欺”的道理，所以深感对不起寒山，决定离开姑娘，动身前往苏州寻觅寒山，皈依佛门。

     时值夏天，在前往苏州的途中，拾得看到路旁池塘里盛开着一片红艳艳美丽的荷花，顿觉心旷神怡，顺手采了一支带在身边，以图吉利。
拾得终于在苏州城外找到了寒山，手中的荷花依然鲜艳芬芳。寒山见拾得到来，心里高兴极了，双手捧着盛有素斋的篦盒，迎接拾得，俩个好朋友相视而笑。
现在寒山寺存有一方碑石，上刻“和合二仙”图案，据说就是寒山和拾得久别重逢时的情景。

     民间还传说，“和合二仙”为了点化迷惘的世人，方化身为寒山拾得来到人间。寺名也由于“和合”在此喜相逢并成为住持，而由原本的“妙利普明塔院”改成“寒山寺”。
由于“和合”思想深得人心，加上张继诗句“姑苏城外寒山寺”的广为流传，所以尽管后来的宋朝时代，曾将寺名重新改为“普明禅院”，但人们仍习惯地称它为“寒山寺”。
直到现在，寒山寺供奉的佛像仍是寒山，拾得。　拾得后来还远渡重洋，来到东邻日本传道，在日本建立了“拾得寺”。

     “寒山问拾得世间有谤我，欺我，辱我，笑我，轻我，贱我，恶我，骗我，如何处治乎？
     拾得曰：只是忍他，让他，由他，避他，敬他，不要理他，再待几年，你且看他！”

Te Puia

Rotorua是纽西兰最热门的旅游城市之一，来到这里，就必定要一探Te Puia-毛利工艺美术学院暨地热喷泉与毛利文化中心。

地热喷泉-Geysers

空气中充满了一股硫磺味，地热喷泉间歇喷发，有时更会喷至几十尺的高度。

这个‘大只佬’是我们在Te Puia的导游，奇怪毛利人都爱板起一张脸孔，给他一只金牛也不会宽容一点，讲话的语调也冷冰冰。

大只佬叫我们在geysers范围的石块上坐一下，传来的热度对健康有好处。虽然当时是寒冷的深秋季节，我们坐了没一分钟，屁股便被烫得赶快弹起身。

bubbling mud pools-咕噜咕噜冒泡出烟的泥池，石头丢下去也会溶掉。

Flax-亚麻，毛利妇女手工编织的原料。

在手工教学馆里，目无表情，全是不会笑的毛利妇女们。

波利尼西亚文化式的毛利木头雕塑品场馆。

毛利人尤其是年长的一辈，脸上总挂着淡淡的哀愁和无奈，外来文化逐渐淡化了他们老祖宗的文化精神；如今仅靠旅游热点的歌舞文化，也可能慢慢变质而仅剩下虚有浮华的一面，过度的商业化必定会把传统的文化精神逐步瓦解。可能毛利人想着想着，就很难再把笑容挂在脸上咯！

且把杯子空出来

     一位大学教授向日本禅师请教有关‘禅’的问题。

讨论开始，禅师注意到教授好像不是对‘禅’特别有兴趣，而是一直在发表自己的言论和见解。

禅师默默的凝听，然后请教授一起用茶。

禅师往客人的杯里倒茶，杯里的茶满了，溢出来，可是禅师仍继续往杯子里倒。

     教授有点错愕的看着杯里的茶一直往外流，终于忍不住向禅师说：“杯子已经满了，再也装不下了！”

禅师说：“现在的你，就有如这个杯子，装满了‘我执’‘我见’，假如你不把杯子空出来，你又如何可以听我说‘禅’呢？”

     就好像学功夫，或者做学问，非得把以往所学过的暂时搁在一旁，给脑袋留点空间，带着一颗虔诚和谦虚的心，这样才能继续吸收新的知识。

Agrodome Sheep Show

在纽西兰北岛Rotorua，Agrodome是举世闻名的休闲农庄，这里有每日三场精彩缤紛的綿羊表演秀，由一位技術娴熟，口齿伶俐，幽默风趣的剪羊毛高手主持。

哈囖，你说我们美不美？

十九只冠军級綿羊依次登台，主持人分別介紹这些世界优良品种的綿羊特色。

当场示范剪羊毛。只见主持人抓起一只普通的羊，（当然不是那些冠军级的绵羊）把羊扳在地上，电剪一挥，三两下子就把羊刮得光秃秃。然后主持人把一大堆剪下的羊毛抛往观众席，给大家去摸一摸。粘在羊毛上的干羊粪也随着洒下来，坐在前几排的观众，头发和衣服自然也沾点羊粪了。

母牛也被牵上台去表演挤奶。

牧羊犬登场咯！

牧羊犬从羊背上跑过，然后停在正中；最上面的牧羊犬右边两条腿搁在绳索上，左边两腿搁在羊背上，一动也不动，直等到主持人讲完一大堆话，-------

还得保持姿势等小朋友们喂小绵羊喝奶，节目最后，主持人一声令下，牧羊犬把冠军羊赶回后台去了。

表演场所转移到户外，赶羊回栏的项目只有一只牧羊犬和三只羊，未免有点单调。无论如何，Agrodome休闲农庄绵羊表演秀寓教娱乐，观众感到既高兴又轻松。

母女

     

这是一位女儿和母亲的故事。令人羡慕和感动的是，女儿和母亲的关系，亲密容洽得很，也像一对非常要好的朋友。

     一天，女儿去探望母亲，刚巧遇上妈妈赶着出门，要去眼科医生那里复诊，两人只有几分钟的时间交谈而已。

     母亲一向对死亡有所避忌，可是这天，她对女儿说：“这些年来，我学会了怎样面对这个令我发愁的问题。最好的办法就是不要去想，不须要知道那一天的到来将会是如何，那么我也不用再烦恼了。”

     两个小时以后，妈妈去了眼科医生的诊所，竟然在回家途中，遇上车祸而身亡了。

     女儿在伤痛争扎的过程中，企图去了解为何会发生这件事故。有一则讯息，持续轻敲入她脑海里：“你的母亲一生中教会了你很多事情，而她的逝世会誏你有更多更加深入的领悟。”女儿对此似懂非懂，仅是一知半解。

     接下来的两年，她不断寻求答案。其间，在梦中和母亲相会了好几次。
那是非常真实的体验，每次她见到的妈妈，都是开朗和愉悦的。醒来时，自己也感觉到内心满载着全是妈妈感染给自己的喜悦和爱。

     她不断思考：生命的意义是什么？母亲在那里呢？为什么我见到的妈妈会是这般快乐呢？慢慢的，女儿开始由梦境，以及和母亲相见的情况下，逐渐悟到一个答案，原来灵魂，是永恒不朽的。

梦，是可以这样的

     

在日常生活中，只要我们稍微用心一下，有时会发觉梦，能带给我们很多的启示。而且所有的生命都是有灵性的。

     这里有一则很有趣的故事：一对夫妇，买了一匹马，给牠起了一个名字叫Sid。他们的计划是，先把马训练好，过了一些时候再卖出去。当然，他们根本不会去想到马自己本身又会有些什么想法，这也是人之常情。

     一年以后，某个夜晚，男主人做了个怪梦，他发现自己身处一间拥挤的酒吧里。刚找到一张空桌子坐下，一位男士趋前自我介绍："我叫Sid，是你那匹马。"

     男人觉得这真是前所未有，最滑稽的一项事情。"我的马，在梦里变成一个人，奇怪！"他说着，同时注意到自称是Sid的那个人，缺了一颗门牙，而他的马的牙齿是完整无缺的。

     Sid告诉主人："我喜欢你们，希望永远和你们在一齐。你们是我第一次遇到可以在梦中和我溝通的主人。"

     "Sid，我看到你的后腿有点跛，有什么问题吗？"主人问。

     "是有点小问题，如果你找个蹄铁匠来给我修一修，我就能走得很好了。"Sid 回答说，接着他们继续谈了很多。

     男人醒来告诉妻子这个有趣的梦，两人大笑一场。尤其是想到在梦中，掉了一颗牙的Sid，更加令夫妻俩忍俊不住，笑得气喘。

     就在那个早上，他们往马槽走去，一群人围在Sid的栏边。主人赶紧跑前去，关注他的马发生了什么事情。他看见栏边的门上有些少血迹，但Sid却完好无损。把笼头套上了马，拉它出栏。

     "如果你要骑牠，最好不要把嚼子放进牠嘴里，你的马，给栏门的锁弄断了一颗牙。"一位马夫对主人说。

     夫妇倆互相对视一下，"梦中少了的那颗牙，"妻子说。接着，两人赶快检查马的后腿，果真如Sid在梦中所言，牠的后蹄真该修一修。

Beautiful Souls

先由我家贝贝登场，再一次介绍她是一只5岁半的雪纳瑞-Miniature Schnauzer，这是一位每天把欢乐带給我们的小天使。

在深圳机场门外的走廊下，这个叫毛毛的红毛贵宾无聊的自己到处逛来逛去。原来牠的男主人坐在一旁吸烟等着老婆从台湾飞过来。毛毛一定是机场常客，不怕生，友人抓起牠让我拍个照，牠也一派无所谓的样子。

乌龟也是我家的宠物，一共有3只，养了有30多年。每次我们出外回家，乌龟就在水里手舞足蹈，爪子划在盆边发出沙，沙，沙的声响。

汉城一个水果摊子，躺在盒子上的猫咪刚刚午睡醒来，还慵懒的转过头来打声招呼。

住在中山市姨甥家里的宝宝，虽然有点害羞，还是乖乖的坐着让我給牠拍照。

还有一个庞然大物叫金毛，最喜欢跳进前院的鱼池里玩水，把池里的金鱼都拨到地面上去了。

这些狗狗都住在广州市，每天早上主人带牠们在公寓楼下阔大的院子里晨运。

这只柴犬是澳门一间中药店的镇店之宝。

柴犬的另一同伴，主人先带牠出去跑街运动，顺便办牠的每天要事。主人带了一瓶水去冲狗的小便，过后狗狗就咬着空瓶子，施施然往店里走回去。

跌眼镜

     

话说我们一众38名团员从KLIA飞往长沙，友人告诉我，我们团里有位老伯很可爱，正正经经，不大出声，笑眯眯蛮亲切的一张脸，他还带了一箱酒准备请客呢！

     稍微注意一下老伯，好像是团里年纪最长的一名，花白的头发，脸上的皱纹纵横交错，时时垂下双眼，好像在思考着什么。哇，旅行也带着一箱酒，好慷慨的老伯，团里的酒客有酒福了。

     老伯的烟瘾很重，除了在巴士上，我看见的老伯总是嘴里叼着烟；还有对随团摄影师土家阿妹，无论老伯下车上车，上楼下楼，总叫‘小妹，来扶我！’他整个人靠着小妹，一只手揽着小妹的肩膀，看起来不像很正经的样子。

自那一晚老伯带着土家阿妹逐间房去敲醒许多团员买照片，隔天他被暗地里封为‘咸湿伯父’。

      离开长沙当天，风雨交加，气温降得很低。从酒店去黄花机场大约要40分钟的路程，我和友人在车上闭目养神，隔壁的大婶念念有词，从上车开始就一直在低声骂她的老伴。

“都叫你不要去那个人房里喝酒了，你死也不听--------”听到这句话，我们的耳朵不由自主往大婶那个方向转过去，身子也稍微倾过去。

“那些酒钱，狗肉钱，小妹的陪酒小费，是怎样算的？你没问清楚的吗？---------那里会算出这么多---------”我的天，竟然还吃狗肉！！！

‘叮’！我和友人倦极的双眼突然睁大，互视对方，掩着嘴巴不好意思笑出声，一齐在心里大喊：‘这个阿伯不简单，一副扮猪吃老虎的样子。’
古人有云：‘人不可貌像’，真是说得半点都没错！

Love

     

多年前，在Minnesota，Minneapolis，报刊上登了一则狗的故事。狗的名字叫Norman。牠真是与众不同，牠的光辉事迹表达了爱的典范。

Norman 是一只卷毛的cockapoo-Cocker Spaniel西班牙猎犬和Poodle贵宾狗交配所生。在澳洲叫Spoodle，在瑞典则叫Cockerpoo。每天，Norman 颈上都围了不同色彩鲜艳的围巾。牠是Minneapolis 南部一所疗养院里的护理。奇怪一只狗可以做些什么？
疗养院里的病人每天盼望Norman 的出现。早上，Norman 会跟随指导员到达疗养院，带给每个病人无限的欢乐。

     一位中风的病人尤其喜欢Norman。每当看见狗狗的出现，她定会伸张双手，满脸笑容去欢迎Norman，狗和病人还会一起在轮椅上兜风。中风夺去了病人的言语能力，可是当她在Norman 头上轻轻搔痒，人和狗之间的互相关爱表露无遗。Norman 为何这么喜欢牠这份工作？就是因为牠曾经接受过无私的关爱。

     当Norman 还是一只幼犬时，被遗弃在人家的门外。一位好心的人收养了牠，发觉原来Norman 患了白血病，主人不惜化费金钱去医治牠，耐心的把牠照顾到健康成长。从那时开始，Norman 逐渐被训练成为一只狗医师。

     主人是幼儿院的院长，那里有很多发育不正常和智力低能的孩子。主人发掘了Norman 的天分，牠陪伴孩子们的过程中，带给他们无限欢乐，同时启发了孩子们的天资和潜能。
主人去世以后，眼看Norman 的职责即将终止，主人的姐妹看到Norman 扬溢的爱心，应该继续的施与，于是把牠带去自己工作的疗养院。Norman 又可以继续牠的任务了。

拯救地球（2）

    

 今早和友人阿英一起打太极拳，然后去旧街场吃早餐。临走时阿英打包料粉给她姐姐；河粉：                           1个袋
               鱼蛋豆腐酿辣椒：            1个袋
               清汤：                               1个袋
               辣椒酱 ：                          1个袋
        全部又装入：                           1个大袋       共5个塑料袋
在海味铺，阿英买了100克虾米：   1个袋
                      日本番薯4条：           1个袋
                      火龙果1粒：               1个袋
                      蒜头6颗：                   1个袋
                上等生抽1瓶：                 1个大袋       共5个塑料袋
回家途中，我们又去巴刹走走，阿英买了
                      菜花1把：                   1个袋
                      豆腐1块：                   1个袋
                      咸菜1片：                   1个袋（晚餐做潮洲蒸鱼）
                   黄梨半粒：                    1个袋 
                   姜花1朵：                      1个袋 （做kelabu)
                    文冬姜1块：                 1个袋
     1把黑豆，1把红豆，1把绿豆： 3个袋          共9个塑料袋

只是一个早上，阿英就总共带了19个大大小小的塑料袋子回家。
其实阿英和那19个塑胶袋是环绕在我们周边许许多多人的写照。

     大家都应该很清楚塑料袋对环境主要有两种危害，即“视觉污染”和“潜在危害”。
 在大街小巷，路旁，沟渠，巴刹，城市，旅游区，水体，铁道旁散落的废塑料给人们的视觉带来不良刺激，影响市容，大煞风景。废塑料散落在地面上，甚至随风挂在树枝上飘扬；或漂浮在水面，污染环境，传播疾病。

      潜在危害是指废塑料制品，进入自然环境后，难以降解而带来长期的深层次环境问题。塑料结构稳定，不易被天然微生物菌破坏，在自然环境中长期不分离。这意味着废塑料垃圾如不加以回收，将在环境中变成污染物，永久存在更不断累积。

     废塑料制品混在土壤中不断累积，会影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产。
抛弃在陆地上或水体中的废塑料制品，被动物当作食物吞入，导致动物死亡。

废塑料随垃圾填埋不仅会占用大量土地，而且被占用的土地长期得不到恢复，影响土地的可持续利用。
进入生活垃圾中的废塑料制品很难回收利用，如果将其填埋，200年的时间不降解，会导致大片土地被长期占用，加剧了土地资源的压力。

不仅我们这代要被垃圾包围、也会使子孙后代失去生存的空间。混有塑料的生活垃圾不适用于堆肥，要从垃圾中分拣出来废塑料，这样又增加了堆肥成本。污染的废塑料因无法保证质量，其利用价值也很低。塑料垃圾很易携带细菌，传播疾病。

 塑料袋打包可能会对人体造成很大危害，有些塑料袋和纸质餐盒会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。

 作为现代工业社会的产物，胶袋在相当长一段时间内，的确给人类的生活带来方便、实用、灵活，使用成本低廉，「随用随弃」的生存快乐。可是，科学已经证明，人类在胶袋中所获得的「随用随扔」的快乐却是以胶袋的不可降解、对环境造成持久污染为代价换来的。
在当今世界上，胶袋早已被人们无奈地视为最可怕的「白色污染」及「人类最愚蠢的发明」。

还有更可怕的保丽龙餐具，用后即弃的聚苯乙烯饭盒，不只製造了大量的垃圾，也对自然环境造成破坏，因为它需要约500年才能完全分解。而聚苯乙烯物会沥出苯乙烯，世界卫生组织国际癌症研究署列之为2B类致癌物，所以保丽龙餐具能使人患上癌症。

 实际上，不少人已经意识到塑料袋的危害，为了减少污染，他们会将塑料袋再利用，比如用来装垃圾或是去菜场买菜用。
然而，单靠普通市民的努力是远远不够的，家里塑料袋总是越积越多，积累的速度大大超过了消耗的速度，许多塑料袋还是被当成废物丢弃了。
要想减少塑料袋的危害，还大家一个清洁的环境，唯有从源头上做起，减少塑料袋的发放。

 上菜市场必备蓝子，最好还带些冰淇淋盒去装鱼和肉；出门一定要带环保袋；带饭格和环保餐盒去打包食物；带水瓶或环保杯去买饮料；拒绝用那些即用即丢的筷子，匙羹；在餐馆用餐，拒绝用那些包在塑胶袋里的湿纸巾，也顺便带饭格或餐盒，把吃不完的食物带回家。

 日本人都喜欢带着自己的筷子出外用餐，因为餐馆都逐渐不再提供即用即丢的筷子，如客人自备筷子，还可以得到回扣。

  新年新希望，除了加强每一个人的环保意识，还要身体力行，拯救地球，人人有责，唔该加多几钱肉紧啦！


  

2010新年大计-拯救地球

    大自然形成的臭氧層給地球以及在地球上生活著的每一个生命都建立起了防止太阳紫外线和宇宙輻射的保护圈，然而，人类的許多发明却带來禍害，导致地球上的臭氧层严重被破坏。
全球的焦點，如今是在那2度C。只要超過2度C，北极冰帽就會消失，海水溫度上升，海洋生物面临死亡，农作物受干旱破坏，热浪與森林大火席捲各地，小岛国家被海水淹沒。

     有一個簡單的班法來获得臭氧，就是：-
透过从淀粉和糖的化学转化而得到酸性物質CH3COOH在溶解於水之后，这个酸性物质解体，分解淀粉、脂肪、蛋白质的醋酸基(Acety1-CO-A)，其分解的化学方程式如下：
CH3COOH+O1+02 = O3+H2O

分解所得的臭气(O3)有杀菌的功能，而且还帮助增加空气中氧的含量，这就减少了空气中的废气和毒气。醋酸基可以把鮮垃圾分解成酸性物質，而且利於空气中的臭气。

     來自泰国的乐素昆博士(Dr Rosukon)研究酵素30余年，成功研究出环保酵素(也称垃圾酵素，Garbage Enzyme)。
环保酵素就是利用菜渣、果皮等鮮垃圾制成，过程简單、材料随手可得、節省金钱、用途广泛、减少垃圾量，對环保起了非常大的作用。

做法

（1）准备一个有密封盖口的塑胶容器。

（2）加入适当比例的黄糖/黑糖和水，稍微搅拌。随后将鲜垃圾倒入容器里。
备注：蒐集到3kg的鮮垃圾，就必須加入1kg的黑糖及10 litres的水，以此类推。

鮮垃圾切成小塊，以加速分解过程。如果做小分量的也可用一个碗来量，好像上图那一瓶就用了10碗水，1碗黑糖，3碗黄梨钉和橙皮。

（3）容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。

（4）将容器盖紧。

（5）制作过程中会产生气体，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。

（6）不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。

（7）环保酵素应该置放于空气流通，阴凉处，避免阳光直照。发酵1至3个月后即可使用。如果希望制作出來的酵素有较好的气味，可於制作过程中加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等气味较好的蔬菜果皮。

过滤后的成品

     用制好的垃圾液以一公升黑糖和十公升水进行稀释，然後洒在草地上，會使土壤產生臭氧层，刺激昆虫的眼睛，破坏其卵的发育，就在不採用化学农药的前提下減少了昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的数量。

用垃圾液浇树，可使树木長得快，因为沒有受到昆虫的侵害，而且垃圾也有助於促进光合作用的细菌工作得更有效，树根會获得更多氧气，同時增進蛋白質、淀粉、脂肪的土里分解，給樹增加肥料。

此外，還會有臭氧從地面蒸發到大氣層裡，防止这地區的树木不被害虫侵犯，叶子比较健康耐久。

垃圾酵素用法：-1. 酵素加水稀释后會更强。

2. 酵素肥料。 1酵素：100cc水
3. 酵素殺虫剂(昆虫)。 1酵素：1,000cc水
4. 酵素空气清新剂。 1酵素：200cc水
5. 种植、栽培花草、水果。 1酵素：500cc水
6. 消毒用。 1酵素：500cc水
7. 洗发液、沐浴露，洗衣液，洗碗用。 1酵素：1洗洁液：10水
    至於釀制完後的垃圾渣可以拿來晒乾作肥料，或直接拿來浇樹，也可以继续留在缸底，加入新的鲜垃圾再次釀制酵素。
渣搅拌后加入黄糖倒入马桶净化粪池。
 用过的环保酵素最终会流到下水道，起了净化河流与海洋的作用。

如果每户人家都将家中的垃圾转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出降低室温效应及修补大气层的臭氧。你我都能绿化地球，大家一起来努力。