食在韶关

韶关的早餐是一碗沙河粉加鱼丸和醸豆腐，汤底也不差，只是河粉没有怡保的那般滑，醸料当然也是马马虎虎。没有吃到我的家乡料粉这么多天，现在捧着一碗‘似模似样’的汤粉，心存万二分感激，所以除了把粗糙的河粉加上配料全吃进肚子里去之外，连汤也喝得一滴不剩，一来表示对店家的支持，也同时支持堂姐带我们来这家她认为是卫生又好吃的食店。

广州的外甥女就点了牛腩河粉，她也吃得稀哩呼噜，津津有味。

勤加打扫，保持清洁，呵----呵-----呵-----

原本今早还要去饮茶，可是在清远已经吃了两个早上的虾饺、烧卖、蒸排骨、凤爪、腐皮卷、水晶饺、流沙包；还有，还有吃过也忘记了的不知啥名堂，可又很精致又很特别的点心。更加上昨晚的丰富晚餐，看！

虫草花炖土鸡。虫草花是啥东东呢？因为看见街头巷尾，连广州那个清平中药批发市场都摆售着大量这种橙色黄色的干草，就随便问问而已。

于是，外甥们就点了这锅价格一百几十元人民币的虫草花汤，给这个‘大乡里出省城’的小阿姨试一试。

原来虫草花也称虫草菌，是在培养基里用人工培育出的蛹虫草，属于真菌类。至于有何特别功效？据说是性质平和，不寒不燥，拿来煲汤，味道也不错。

很特别的小沙锅蒸饭，要加点鸡油和酱油拌一拌，吃起来又香又滑。听说马坝油粘米是这里的优质水稻品种，所以我也把整锅饭，慢嚼细品，吃得一粒都不剩。

第一次吃的煎南瓜饼。

所以韶关的饮早茶就要留待以后有机会再说吧！幸亏接下来，我们会去进行一些非常消耗体力的运动，可以把烧卖虾饺凤爪南瓜饼蒸排骨鸡油一次过全消耗掉的--------

曹溪畔一瞥南华寺

在清远堂兄家里住了一宵，隔日清晨7点半左右，我们又被邀去茶楼饮早茶，原因是广州的外甥女和我准备一起坐9点15分的大巴去韶关。本来是想乘高铁，但碍于高铁站距离韶关外甥们家里太远，接车不方便，只好打消了原来的计划。
3个半小时后，抵站下车，外甥和他的姐夫已经在等候。步行两条街，就到了外甥女家，果然是很方便哟！
用过午饭，外甥说他昨天刚领了新车，要载我们去南华寺看看。中国的庙宇实在被俺看过很多很多，已经提不起多大兴趣。不过曹溪的南华寺，说什么也得去感受一下吧！

苏东坡曾经在写给友人的一首诗中，表达了对南华寺深挚向往之情：
“水香知是曹溪口，眼净同盾古佛衣，不向南华结香火，此身何处是真依？”

连文天祥也写了真挚动人的‘望南华’一诗：
“北行近千里，迷复忘西东。行行至南华，匆匆如梦中。佛化知几尘，患乃与我同。有形终归灭，不灭惟真空。笑看曹溪水，门前坐松风。”

僧人背后，马路对面就是曹溪，11月下旬，溪里的水早已干涸，没甚看头了。

说起来真是好笑，原来韶关的外甥才刚领了驾照，第一次驾着新车就载我们兜风去了。那天下午，他的妻子在班公室里一直提心吊胆，可他娴熟镇定的驾驶技术，根本就没让我们察觉到他原来是马路上的驾驶新手，过后我们还向外甥媳妇保证，她丈夫的驾驶技术绝对可以使人放心一百倍。

寺里还保存着的千僧锅，铸于元惠宗至元四年，也就是公元1338年。

　　南华寺坐落于广东省韶关市，曲江县马坝东南7公里的曹溪之畔，距离韶关市南约22公里，为中国佛教名寺之一，也是禅宗六祖慧能宏扬“南宗禅法”的发源地。

　　502年 南朝梁武帝天监元年，据历史记载，梵僧智药三藏率徒来中国五台山礼拜文殊菩萨，路过曹溪口时，掬水饮之，觉此水甘美异常，于是朔源至曹溪。四顾山川奇秀，流水潺潺，于是交待门徒：“此山可建梵刹，吾去后170年，将有无上法宝于此弘化。”后来，韶州牧侯敬中将此事奏于朝廷，上可其请，并敕额“宝林寺”。

505年 南朝梁武帝天监三年，寺庙建成，梁武帝赐名宝林寺。后又先后更名为中兴寺、法泉寺。宋开宝元年（公元968年），宋太宗敕赐“南华禅寺”，寺名就一直沿袭至今。

在南华寺里，竟然被我看到当今世上非常珍贵和稀有的几棵水松。

水松，杉科( Taxodiaceae)水松属落叶或半落叶乔木。该属仅此1种，是世界孑遗植物，中国特有树种。原本水松属在第三纪不仅种类多，而且广布于北半球，可惜到第四纪冰期以后，欧洲、北美、东亚及中国东北等地均已灭绝，仅残留水松一种，分布于中国南部和东南部局部地区。

这次没有机会去坪田看金色银杏，只好在寺外找一棵带点黄叶的银杏，聊胜于无，暂且止止渴吧！

英西峰林走廊

早上6点左右，我们已经从广州出发到清远，亚运期间，外甥说，他的车子在当天清晨7点以后，就不许开出广州了。
星期天的早晨，想是众人还在温暖的被窝里，路上行驶的车辆稀少，交通顺畅，8时不到，我们己经在清远市的大街上兜圈子了。
和堂兄家人喝过了早茶，6人分乘两部车子，由清远的堂侄带路，靠着卫星导航的指引，驾了大约有90多公里的路，来到英德市。再走个60多公里，在九龙、明迳、岩背三镇一带，这里密集分布着上千座石灰岩山峰，是广东省最密集的峰林游廊，所以叫做英西峰林走廊。

这里四周充满着浓郁的田园气息，只见路旁铺满了谷粒，好像是村民有意让经过的车子，顺道帮忙把谷粒给辗开吧！

船夫划着木船，送我们进入‘穿天岩’。

溪流穿山而过的岩洞里，洞顶有穿孔，阳光从中透入，洞内生长着枝叶婆娑，异常茂盛的植物。
一群好像是从香港来的摄影爱好者，三脚架大炮长筒一字排开，女领队大声在指挥着木船上的两个船夫，先放烟幕，制造气氛，然后再撒网。一度鱼网打结，船夫费时解网，领队大喊：“快di撒网啦！无晒烟啦！”
言谈中，听说昨日这群‘摄影家’已经在此处守候了大半天，太阳公公就是不卖他们的帐，一整天不露脸，让他们拍不成好照片。
许是今日看见我们的来到，风和日丽之下，又有专人指导制造效果，当然不能错失如此大好良机，我们也乘机会站在一旁猛按快门，觉得好兴奋好兴奋！

出了岩洞，眼前又是另一幅景色。

英德到处是竹林，盛产的竹笋，成了家家户户，菜馆子里的常菜，街边的摊档，以及商店里的畅销土产。

溜踏一回，又再乘木船沿着原来的水路出洞。倒垂的钟乳，滴挂着不断的水珠。

薄雾中，远观迷朦的群山，忽左忽右，忽前忽后，交错而立，石峰的峰势好像都同往一个方向倾侧。醉人的景致，原来早已经成为摄影发烧友所钟情的猎影之地了。

英德有大面积的喀斯特地貌，人们总喜欢说，这里的部分地区像极了桂林。至少到目前为止，在这块地方，还可以看到简朴的村庄，纯朴的民风，感受到一种很珍贵的原始粗犷之美，宁静与安详。

老美玩军演

老美南韩，在黄海的军演才刚刚结束，又要和日本在12月3日展开大型联合军演。
这是2007年以来，美日最大规模军演，地点为日本南部岛屿附近水域，靠近韩国南部海岸。这次联合军演，要比刚结束的美韩海上联合军演，规模大上6倍。
当然，明眼人一看，这次为期4天的韩美军演，摆明就是老美趁朝鲜半岛之乱，将“华盛顿”号航母开入黄海，背后的目的，非单单指向朝鲜，而是借机刺探中国。

黄海位置非常重要，不仅毗邻中国的江苏和山东两省，同时也是京、津等重要城市的海上门户。美韩联军在此处进行军事演习，可将上述地区都纳入航母舰载机的作战半径，和舰载巡航导弹的射程之内，无疑对中国的国家安全构成了严重威胁。
美韩联军在黄海进行军事演习，可以趁机熟悉该海域的地质水文情况。通过舰载或机载的侦察设备，对中国沿海以及内陆地区的情况进行近区离侦察。

未来一旦真正爆发了战争，美国就可以借机在黄海一带布署兵力，把中国海军最为精锐的兵种潜艇部队封堵在沿海浅滩，削弱其战场生存能力和突击能力。


1894年，日本海军战舰直驱入黄海，伏击中国北洋水师，从此，大清帝国就走进了半殖民地的屈辱境地。
后来，中国成立了有“海上御林军”之称，装备精良的北海舰队，应付黄海及渤海方向的安全威胁，拱卫京畿。

韩美联合军演从11月28日在西海(即黄海)正式开始，演习进行到12月1日。海上演习同时，朝鲜将萨姆-2型地对空导弹的部署位置向前移动，更加靠近朝鲜半岛西部海域海岸，重点对付远程轰炸机和侦察机。由此，情况明确显示，朝鲜和韩国距离爆发战争又加近了一步。

朝韩互相炮击的消息，令不少韩国网民感到震惊，大家通过论坛和博客等形式，不断发表意见。许多韩国人表达的心声，都是不希望韩国和朝鲜开战。
有的人认为，朝鲜半岛发生战争的可能性不大。原因是一直以来，表面看起来，朝鲜曾经多次对韩国进行过挑衅，那根本就不是什么新鲜事。朝鲜为什么屡屡挑衅？有专家认为，朝鲜想通过挑衅行为，迫使韩国和其他国家回到谈判桌，或对朝鲜做出经济和政治上的让步。

不过，看来看去，最重要的因素，还是离不开那个，在国际政治形势上，处处展现出一种强势和主导姿态的美国。奥巴马上台以来，提出的战略收缩，而今表现的，几乎是完全背道而驰的扩张性外交路线，重返国际警察的舞台。


民主党出身的奥巴马一直想改变美国的政治体制， 因为，美国虽然是实行了民主选举和政党轮换，但是令人总感觉到，一直以来，政府的背后有一只黑手，那是一股强大的力量，掌控国家命脉的，就是金融资本家和军工集团。华尔街，无疑是美国第二权力重心，掌握国家和影响力远远超越白宫。总统只是被授权的执行经理，华尔街的大财团是授权者，掌握着生杀大权。
无怪乎，上任两年来，在白宫和华尔街的较量中，奥巴马除了抱怨“有些人把他当作狗”以外，就很难有什么作为了。

金融危机使到美国经济大幅下滑，美元信用受损。美联储采取了量化宽松，把危机推往世界各国。
老美发起的伊拉克和阿富汗战争，令其在国际道义、民意反对和财政方面受到多重压力，咎由自取。
在减排问题上和核裁军，外太空非军事化上面的无理和蛮横态度，令人反感，惹众怒。苏联解体，缺乏对手，北约实际上名存实亡，美国已经逐渐失去了对欧洲的控制力。
美国因为在核扩张问题上采取双重标准，使得国际上对伊朗和朝鲜弃核困难重重。于是，重返西太平洋，好像是美国建立新的权力中心唯一选择。
上个世纪，老美在东亚的朝鲜和越南的两次超级军事行动中，最后都是弄到焦头烂额，没有占到半点便宜。
近期针对朝鲜问题，拉着它的两个马仔日本同韩国，搞了一系列的大型军演，除了加剧东亚紧张局势，转移美日韩国内政治视线外，并不能让美日韩取得政治上及外交上的先机。
朝鲜的作为，向来都是靠着宣传国家面临威胁，来激起人民的情绪，以维护国家的政治安定，掩盖内部矛盾。美日韩的联合军演，只能让朝鲜民众更加情绪化。韩朝人民，本是同根生，相煎何太急？甩不掉老美的掌控，他们就只能永远沦陷在相煎的局面下。

至于最近被媒体炒作得火辣的‘维基解密’，初看还以为有什么看头，越看越发现原来又是老美在玩把戏。故意制造话题，把众人的注意力分散，减少对老美的猛印钞票以及国内外政治问题的关注。奥巴马还得去打篮球，还得受伤缝了12针，希望赚点同情心，做到今日的美国总统，真是好像当小丑一般，无怪乎有识人士感叹，昔日的强权大国，今日已经踏上了沉沦之道。

箭竹海

随着泉水的流向，又来到了一个美丽的海子，那就是——

箭竹海位于九寨沟中日则沟的上部，高2618米，深6米，面积有17万平方米， 山上长满了箭竹而得名。

晴空万里，鸳鸯不想辜负那般美好的天气，互相在水里追逐嬉戏。

 箭竹海的倒影，可以媲美镜海，只见倒映在水中的蓝天，青山和树木栩栩如生。箭竹海四周生长着大量的箭竹，开阔绵长，水色碧蓝。看着看着，也不知是山入水中还是水浸山上。
张艺谋有套电影叫‘英雄’，就是在箭竹海选景拍摄，把绝美的画面搬到银幕上去，令这个海子的倒影出了名。

莫扎特效应

去年开始，纽西兰基督城的购物中心，尝试了一项措施，就是全天播放莫扎特等18世纪音乐家的作品。结果竟然发现，暴力和违反社会秩序等犯罪事件，逐日减低，效果惊人。据统计，这家购物中心和附近商家，在前年10月，出动保安人员解决的违规扰乱事件，一周多达77宗；到上月为止，剧减到一周2宗。前年的吸毒和酗酒相关闹事案有16宗，今年开始，却一件都没发生过。


基督城市中心商业协会经理表示，原本是打算播放美国情歌圣手，巴瑞曼尼洛(Barry Manilow)的歌曲，后来发现有些消费者对这类曲子反感，担心会影响业绩，而古典音乐比较能抚平情绪，于是选播莫扎特等人的作品。

听着优美的旋律，民众会自然停坐在使他们感觉有安全感的所在，由于效果显著，附近许多商家，纷纷仿效全天播放古典音乐。


古典乐改变了购物中心和附近区域的气氛，音乐创造利于良好行为的环境。一个吵闹的地方，会让人精神亢奋，心烦气躁，觉得好像没人管，没人在乎，无所顾忌，可以为所欲为。而古典音乐，可以抚慰人心，有一种让人平静的效果。
 
伊利诺斯大学，专攻癫痫症的神经科专家约翰·休斯—— John Jenkins曾做试验，给自己的病人播放莫扎特《D大调双钢琴鸣奏曲》—— Mozart's Sonata for Two Pianos in D Major K. 448  ，他惊奇地发现，在36名病人中有29人的症状得到了减轻。与此同时，休斯也用其他古典音乐做过试验，但最后证明只有莫扎特的音乐对他的病人具有持续明显的效果。休斯认为，问题的关键在于莫扎特音乐重复的频率。他的音乐比较简单，总是让某一旋律多次重复出现 。研究发现，莫扎特的音乐模式平均每20到30秒会重复一次，与脑电波的时间长度和中枢神经系统的某些活动时间相一致，这可能就是莫扎特音乐神奇效果的奥秘所在。
 
心理学家们表示，音乐疗法，的确对缓解病人的情绪，降低压力和消除焦虑有着很大的作用。也曾经有试验给大学生们播放莫扎特《D大调双钢琴鸣奏曲》第一乐章后，他们的空间推理能力有着明显的提高。另一方面，当要给还在妈妈肚子里的孩子实施胎教音乐时，莫扎特音乐，必是首选无疑了。
 
音乐对人身心有所裨益，最明显是给予心灵上的愉悦，间接影响了身体机能，所以，对许多身心疾病都兼有疗效的功能。


其次，钢琴是音乐中较为特殊的一种，也就是用单一的音色演变复杂的旋律和和声的乐器。特点是听起来比较简单，用简单的音色，表现丰富的乐思，比较容易引人入胜。

莫扎特是音乐史上最著名的天才，和其他音乐家相比，他的最大特点，就是他在音乐中始终贯穿的快乐。尽管莫扎特的命运是多么悲惨，他的作品，从来未有透露自己的痛苦，却是永远在抚慰他人。

任何音乐家都知道，把一个悲伤而深刻的主题，用音乐来表现是很容易的，但是要表现快乐，而且还是用本来和声性很强的钢琴，那就只有莫扎特了。
所以说，莫扎特用他快乐的钢琴曲来给人的潜意识中植入乐观的情绪，对治疗疾病起了一定的作用。

一项研究发现，聆听莫扎特的音乐，对治疗儿童多动症有所帮助。听莫扎特音乐的那组儿童的“西他”脑电波(多动症患者的这种脑电波往往过多)明显减少，同时变得更为专注，控制情绪的能力也大为提高，社交技巧也有很大的改善。某些老年痴呆症患者，听完莫扎特的音乐10分钟后，在智力测试中会有意想不到的良好表现。

甚至有人认为，莫扎特的音乐对种植葡萄也有神奇效果。意大利托斯卡纳的一名葡萄园主，在过去5年里，给自己的葡萄播放莫扎特的音乐。园主曾经背着手风琴，在葡萄成熟季节里给葡萄演奏莫扎特，他说：“昼夜不停地播放莫扎特音乐，产生了戏剧性的效果，葡萄成熟得更快，同时还能把寄生虫和鸟类赶跑呢！”

好吧！让我们来欣赏莫扎特的Sonata KV 448 in D Major 第一章，用心的听哦，会有很好的收获呐！