石磨芝麻糊

早上，在澳门司打口附近逛街，看到一位老伯，坐在只有两张小桌子的店旁，用石磨把黑芝麻，加水慢慢磨成糊状。老伯是那么的用心，很有耐性的把石磨慢慢转动，令我很感动。试想现在有多少人会这么用心去泡制食物给顾客呢？

傍晚，我们特意回到老伯的小店，叫了两碗鱼球粥，一碗芝麻糊。绵绵滚烫的粥，碗里有好多鲮鱼肉剁成的鱼球，生菜丝。一碗真材实料的鱼球粥，吃不到味精化学调味之类，不禁满怀感激。

芝麻糊带着芝麻的香味，又滑又香，很久都没吃过这么有古早味的芝麻糊了，老伯说：芝麻一定要炒过才香。我和阿英带着感恩之心，把那碗芝麻糊吃个碗底朝天。

遇到一对从香港来的夫妇，原来他们每次到澳门，必定来老伯的小店吃粥。大家一见如故，天南地北，谈到他们把粥吃完方才说再见。老伯还有很香的萝蔔糕，粽子，可惜我们已经很饱了，只好对着那些很正统的萝蔔糕和粽子，多看几眼。心想等以后有机会，再到澳门，再来老伯的小店吃个痛快吧。