过新年

咚咚锵，眨眼又到年初五。过年，就是家人能够团聚在一起，好好吃上几顿饭的珍贵时刻。近年来，酒楼餐馆推出过年盆菜，提早预定，可以堂食，也可以外卖。除夕夜，带一煲盆菜回家，加上一客腊味饭，家人围坐一块，一边品尝，一边闲话家常，具有喜庆团圆的气氛。

许久以前，只有在农历正月初七人日那天，才会捞鱼生的。后来演变成除夕开始，酒楼餐馆就开始卖鱼生，客人可以一直捞生捞到正月十五元宵节。今年开始，有的餐馆甚至在2017年的1月初就把鱼生加在餐牌上了。近日的热门话题，也就加入了「鱼生」这一项目，大家见面一定会说到「鱼生」，当然会加上评论，那里的鱼生好吃兼价钱合理。

年年有余（鱼），厨师把鱼骨去除，在鱼身上切十字交叉斜刀花，又不能把鱼肉切断，下锅一炸，整条鱼就成了漂亮的菱形块状。

除了冬至吃汤丸，据说，元宵节最具有特色必备的美食也是汤丸。吃汤丸意味新的一年合家幸福、团团圆圆。