那个像足球一样的大煎堆最让我感兴趣，厨师们在饭店前面的一隅用心的扞皮，然后在一锅热油里慢慢滚出一个个大煎堆。
金咤是一种有点像饺子但皮特别滑，馅料也很特别的点心。
还有石歧乳鸽，翠玉魭鱼等等等等。伯均和丽文点了全部中山的特有菜式，可惜我只有一个晚上逗留在中山，不能尽情品尝所有美食，只好把它们全收入我的相机记忆卡里头。
这饭店楼下一大部分打造成水乡情调，一艘艘木船浮在水上，情侣可以在木船上用餐，好浪漫哦！
新鲜的瓜果和蔬菜摆在当眼处，还有在水中游来游去的海鲜；隔着玻璃，可以看见厨师们在用心烹调食物。
第二天一早，我第一次在中山饮茶，慧聪点了中山特有的点心，真是每一口都含着浓浓的乡情呢！在中山，我发现这里的所有的士竟然是韩国车 Sonata , Oh my God!
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