芙蓉镇

酉水河位于酉阳县的东部，源自于湖北省的宣恩县，是武陵五溪之一，为洞庭水系沅水的支流。酉水两岸群峰挺拔，景色非常优美。据史书记载，秦国灭巴以后，巴子五氏流散到酉、辰、巫、武、沅五溪地区，由此成为土家先民。酉水河是土家人的母亲河。

在永顺县城南26公里的酉水北岸，有一座具有两千多年历史的湘西古镇，是秦汉时期酉阳城旧址，也是土王的古都。五代十国时，名溪州，又称下溪州，彭氏土司王朝建于此，故名王村。王村濒临酉水，这里的水上交通非常便利，可以上通黔州，下达洞庭，自古为永顺通商口岸，有 “楚蜀通津” 之称。数百年来，一直是湘西政治、经济和文化的中心，也是一座拥有浓郁土家民族特色的文化古镇。
1986年，一部电影《芙蓉镇》在王村拍摄，使这个地方出了名，自此“王村”就逐渐被“芙蓉镇” 所取代了。

看女小贩在用心的炒着栗子，忍不住买了5元人民币的一小袋。见旁边有几粒不起眼的野生弥猴桃，记起地陪小蒋说过，弥猴桃要野生的才甜。女小贩把弥猴桃装入袋子里，收我3元人民币。付钱时，顺带向她说声“ 谢谢”，女小贩惊愕的看着我说：“ 为什么你会谢我？应该是我谢你才对，从来没有人向我说过谢谢这句话！”
原来在这个地方，一句“ 谢谢”，竟然是很奢侈的两个字。

土家人喜欢制作腊肉，首先把猪肉分成每块三到五斤的大小，把盐和花椒炒香，抹到肉块上，排整齐放入盆中。3到5天翻一次，10天后，沥干水分挂到熏房中。用松柏枝加核桃壳、花生壳、桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤，熏上个多月，直到肉变成棕色就大功告成了。熏好的肉放在通风的地方，可以保存两到三年也不变质。
土家腊肉色泽焦黄、肉质坚实，相信可以拿来敲破贼人的头，甚至可以把贼人打晕。

对“猛洞河” 这三个字挺感兴趣，猛洞河是酉水最大的支流，源于桑植上河溪马鬃岭西麓和龙山的分水岭猛比村，相传源头有一猛洞，故称猛洞河。

地陪小蒋吩咐咱们，要记得在芙蓉镇吃碗米豆腐。米豆腐是湖南土家族和苗族的传统风味小吃，出名的本来有贵州、湖南郴州、四川达州、湖南省西北部的沅陵米豆腐，因为电影“芙蓉镇” 的关系，反倒是芙蓉镇卖的米豆腐，最为人所熟习，也最受游客热捧。
制作米豆腐的过程，是将米洗净，浸泡一天，和水磨成米浆。米浆放入锅内烧热，加食用碱用力搅拌，煮熟后放盆内使之冷却即成。要吃时，用细线将豆腐划成小颗粒，泡入清水中，然后用热水温烫，放入碗里，加上辣椒末、香葱、姜末、番茄酱、味精、酱油就行了。
本然也很想试试米豆腐味道如何，可是走到转角处，就有一股好像沟渠垃圾发出的臭味，中人欲呕，赶紧掩鼻而逃。后来才发觉那是臭豆腐的味道，臭豆腐和米豆腐混在一起，啥胃口都给倒尽了！

                     帮忙看店的小妹妹，一边专心的在做功课。

芙蓉镇不仅是一个具有悠久历史的千年古镇，也是融自然景色与古朴的民族风情为一体的旅游胜地，又是猛洞河风景区的大门，一个寻幽访古的最佳景点。

镇区内是曲折幽深的大街小巷，临水依依的土家吊脚木楼以及青石板铺就的五里长街，处处透析着淳厚古朴的土家族民风民俗，让游人留连忘返。