碌柚

听到巴刹的客家生果嫂说，明年可能她没有碌柚卖了，因为在打扪的耕地就要被政府收回。啊！又少了一个碌柚园？又有一家人的生计将被断绝？

40多年前，打扪柚园包括了巴占、热水湖、安邦和崑崙喇叭一带，占地面积多达3千英亩。随着屋业的不断发展，超过三份之二的碌柚园相继被推毁，如今仅剩下打扪的拉打及乌鲁碑等所谓的政府地。
独立已经超过了半个世纪以上，多年来，柚农依然面对无法向政府申请到农地的困境，像客家生果嫂这样的柚农，只能每天处在战战兢兢和观望状态的情况下、辛勤劳作，却不知何时会有一群好像暴徒的所谓执法者，带领着推土机来把柚树和待收的柚子全部摧毁，令柚农血本无归。

最初打扪（Tambun）是近打县内的一个小镇，紧靠怡保，现在已经归纳在怡保市内；去Tambun，就是因为要买那里盛产的碌柚（pomelo)。

很久很久以前，从广东乘船到南洋谋生的许多客家人，随身带上了家乡的柚子，在船上缺乏蔬菜和水果的那些日子里，含有丰富维他命C的柚子，确是最佳的补充品。柚子最后也在南洋落地生根，尤其在打扪一带，附近有很多石灰岩，带有碱性的泥土，最适合种柚子，长出来的打扪柚，肉质清甜多汁少渣。

日据时期的部分抗日份子，於二战后拒绝向英国殖民政府上缴武器，转入了地下活动，英殖民政府为了要歼灭马共，宣布全马来亚进入紧急状态 （emergency period )。这个时期，打扪的柚农在耕地范围开始兼养猪养鸡，以增加收入，连带附近的锡克牛主也得益，因为牛粪是碌柚所喜欢的肥料。直至1997年10月到1999年的农历新年前后，一场立百病毒（Nipah virus)的发生，从此，打扪柚农就只能专心的种碌柚而已。

打扪碌柚，是外地游客最喜欢买的土产，土产店把一粒一粒外形美观的碌柚，放入塑料绳编成的网套里挂起来卖。本地人都习惯把打扪柚叫做碌柚，肥大的碌柚，有点像一个肉肉胖胖的屁股，拍打起来，发出“ 碰碰” 的声响，所以人们开玩笑，故意读歪一点，把屁股也叫做萝柚。看到一个大屁股的人走过，人们会很自然的说：“ 尼个大萝柚，真系可以摆得落成围枱咯！”

过农历年时，一般华人都会买碌柚用作送礼、拜神、鱼生佐料等。打扪碌柚还有甜柚和酸柚两种，捞鱼生时用的，通常是酸柚。不过酸柚的价格已经越来越贵，今年俺家都不买酸柚了，只买普通的甜柚。买了碌柚，最好要摆上一个星期左右，外皮有点皱皱黄黄时，这时的柚子才熟透、又甜又好吃；碌柚也是中秋节必备品之一。

碌柚叶也有用处，以前的人会在除夕用碌柚叶水冲凉，据说可以除霉气、祛邪、防病、行好运。俺的朋友在清洁神像、神位和神龛时，也会用上碌柚叶水。记得以前的老人家，不小心看到色情暴露的画面，就会“啋啋”连声，跟着还说要用碌柚叶水来洗眼睛。

至於剥下来的碌柚皮，通常会放在太阳底下晒干，去印度人杂货店里买点甘文烟（kemenyan)，放几粒烧红的碳在甘文烟钵，淋上敲碎的干文烟，加上小块晒到干透的碌柚皮，燃起的碌柚皮和甘文烟，是驱除蚊虫的绝好妙剂。