2019年5月10日星期五

梅溪与下梅村


武夷人把崇阳溪视为武夷山的母亲河,其两侧有两条如对称绿色之翼的溪流,那就是著名的九曲溪与梅溪。全长58.8 公里的九曲溪位於武夷山以西,而全长49.7公里的梅溪则位於武夷山以东。



梅溪源自武夷山境内最高峰的大王山——地处闽浙赣(福建省、浙江省、江西省)交界,海拔1554米,流经海拔1007米的鹅子峰西麓,绕开了北宋著名词人柳永的家乡白水村,进入三溪口,挨着逶迤高峻的梅岭继续往西奔腾而去,故称梅溪。 梅溪的上游叫上梅,下游叫下梅,两岸有许多村落景观皆和‘梅’字有关:如梅岭、上梅、下梅、梅溪冈、梅溪口。



据说南宋理学家朱熹当年时常往返於五夫里、上梅、下梅、武夷宫。祖籍徽州府婺源县(今江西省婺源)的朱熹, 出生在南剑州尤溪(今福建省尤溪县),朱熹14岁时,父亲朱松中年早逝,朱熹和母亲由三明迁到武夷山的五夫里, 寄居於朱松好友刘氏家。朱熹的一生与武夷山有着十分密切的关系,在他的71年生涯中有40多年时光是在闽北和武夷山度过的。



梅溪不仅培育了北宋词人柳永与南宋理学家朱熹,也涵养了清代武夷山东部最繁荣的茶市下梅。在清代中晚期,梅溪发挥了重要的商贸水运作用,下梅村进入发展的鼎盛时期,成为武夷山的重要茶叶集散地。




下梅村是武夷山世界文化遗产地的组成部分,位於武夷山市区东南十二里处,四面群山相拱,整个村落被梅溪环抱着。当溪是一条人工小运河,穿过下梅村,将村庄一分为二,沿河两岸建有凉亭栏杆也叫做美人靠,古街、古井、古码头、古建筑、古民居,充满了明清风格、古风淳朴的民情风俗。




自17世纪中叶以来,欧洲开始尚茶——品茶活动,尤以俄罗斯人,对中国茶叶的喜爱,几乎到达 “ 宁可三日无食,不可一日无茶 ”的地步。中国茶在俄罗斯利润巨大,晋商常万达看到了商机,从晋中迁居到中俄边境的恰克图。1755年(乾隆二十年)清政府指定中俄贸易统归恰克图一处,常万达深知俄人对茶品的挑剔,为在商业竞争中取得最大优势,毅然远赴武夷山购买岩茶。





当时的武夷茶,主要是乌龙茶和红茶,由水路远销广东和东南亚。梅溪已经成为繁忙的水运河道,多处河埠码头每天不停装卸吞吐着下梅茶市的货物。常万达选中了来自江西的诚实商人邹氏为合作伙伴,从景隆号茶庄码头装货的竹筏由芦下巷河埠下水,进入梅溪水路,成了下梅村当时盛况之一。据《崇安县志》载:“ 康熙十九年,武夷岩茶茶市集崇安下梅, 每日行筏三百艘,转运不绝。经营茶叶者,皆为下梅邹氏。”





常氏父子在下梅设茶庄,顾佣当地上千工人,把收购的散茶加工成方便长途运输的红茶和砖茶。每当茶期,车马浩荡运输至河口,再雇佣船帮,走水路经信江、鄱阳湖、长江至汉口,沿汉水运至襄樊,转唐河,北上到达河南社旗,社旗有十家专为山西茶商兼做保镖的客栈,称十家店。然后转由马帮驮运到洛阳,过黄河,越太行,经长治、晋城,出祁县子洪口;换畜力大车继续北上,经太原、大同至张家口或归化,再换骆驼穿越茫茫大漠,最终到达库伦、恰克图商城,全程3500公里。




                                              (第3行是蒙古语,第4行为俄文)

常家的骆驼队在兴盛时达到上万,驼运甚至延长从黄河到莫斯科。从武夷山下梅到欧洲,这条纵贯中国南北,穿越中、蒙、俄、大漠,横跨亚欧大陆,全长1.3万公里的国际商贸通道,被称为 “ 晋商万里茶道”,而下梅村就是晋商万里茶路的起点。








由於和晋商合作贩茶,闽北有名的商贾邹氏,成为了下梅首富。每年获利百余万两银子,建豪宅七十多幢,修当溪建码头,立家祠设文昌阁,大兴土木。邹氏家祠是下梅村标志性古建筑,还有打造富丽堂皇的邹氏大夫第,标示着主人公的富有与显赫地位。






鸦片战争后,清政府被迫开放5个通商口岸,武夷岩茶只要顺闽江而下就可以出口,武夷山地区的茶市中心从下梅转移到赤石,盛极一时的下梅逐渐走向衰落。






下梅山地资源丰富,如今下梅村民大都以农耕为主,发展林果业,茶叶栽培、种殖食用菌、生产烤烟、养殖家禽、民间工艺等。







下梅村的小孩长得可爱又伶俐,就连夫妻打铁铺的老板也有张帅气的脸孔咧!可能是下梅村生态环境好,山护村落,水养邑人,村民在此安居乐业,与世无争。


2019年4月30日星期二

如何打造一所「绿色」校园


校园是学生学习生活的重要场所,优雅整洁的绿色校园不仅是一道亮丽的风景线,更能让师生心境愉悦,快乐学习和进步。

法国学者Francis Bacon 曾经说过,“习惯是人生的主宰,人们应该追求好习惯。” 所以每一个人,无论是学生、老师、家长,都应该养成良好的行为习惯。

养成良好的习惯,要从点滴小事做起,古人说:“勿以善小而不为,勿以恶小而为之。”
要求学生从点滴小事做起,最简单的事,莫过於把每一间教室以及厕所都打扫清洁干净,整所校园,绝不会有丁点垃圾掉在地上。

环境是人类生存的基本条件,是人类赖以生存的基础,保护和改善人类环境,已经成为人类一项迫切的目标。

学生是这个世界未来的主人,他们有权利了解他们赖以生存的这个地球的现状,他们有责任从现在开始为他们的生存环境而努力,让学生参与到环保活动是一种迫切的需要。一个学生就有一个家庭,只要学生加入环保行动,就能带动千万个家庭、整个社会积极投入环保活动中。

为了让学生充分了解环境保护的重要性,组织学生看有关书籍画报影片,分发一些有关资料让学生阅读,从中了解环保知识及其重要性。

老师是学生中的表率,所以老师必须要起模范带头作用,更要多做些对环保有意义的事,无论身处校内校外,如:不随手丢垃圾、不随地吐痰、检起地上的垃圾,尽量减少用plastic bag,拒绝所有即用即弃的食器和容器( including  plastic bottles for drinking water )。

了解环保的知识,激起环保的责任心,便可引导学生采取切实的行动来保护环境,教育学生从「我」做起。

实行:
(1)全面树立讲究卫生、保护环境意识,做到“爱校如家”,从我做起,从现在做起,与不良的卫生习惯告别,成为保护校园环境卫生的每一份子。

(2)拒绝零食,从而减少垃圾。零食不利於健康,不利於同学们培养正确的消费观念,同时影响学校环境卫生。倡导健康的饮食习惯,有利於同学们的健康成长。(最好禁止在校园内吃口香糖)

(3)时常自我警觉不乱丢垃圾,同时提醒身边欲乱丢垃圾的同学。

(4)随时随地随手拾起地面上的垃圾,保持校园清洁。

(5)加强监督,认真做好各自的值日工作,按时完成每天的卫生保持任务。

(6)每学期选出最清洁班级,全班师生拍照制成展板展出,校长颁发奖状,为师生家长树立好榜样。

(7)利用家教协会向家长宣传保护环境清洁意识,引导家长对环境保护的认知和关注,让学生在校和在家更能发挥保护清洁居家环境与校园环境,更加注重个人卫生与公共卫生。

(8)据心理研究表明,一个人的行为需要经过21次的重复才能定型为习惯。为了要让学生养成良好的行为习惯,学校可以不时举办有关保护环境活动的辨论会、演讲比赛、作文比赛、绘画比赛等等,进一步提高学生的规范意识和纪律。



2019年4月16日星期二

武夷蛋茶,武夷山和九曲溪


在怡保旧街场,仅有一两间老式的咖啡店会煮武夷茶。武夷茶的配料是:桑寄生,武夷茶加冰糖,份量当然要拿捏得好。有的煲出来净糖水一碗,根本没丁点茶味,有的煮到又苦又涩,难以下咽。许多茶客更喜欢 order 鸡蛋武夷茶,一粒剥了壳的熟鸡蛋载浮载沉在一碗热热黑色的甜汤被捧上桌(一定要盛在磁碗中,如果装在plastic 碗的,那是不入流,没水准)。顾客用小叉子把鸡蛋戳碎,然后把一汤匙混着蛋香和带点甘苦的武夷茶送入口中,味觉随即把无限的满足感画上了食客的脸,甚至眉眼间每一道的皱皱褶褶,都被武夷蛋茶所带来的短暂幸福感填塞满满。



至於武夷茶的茶叶是不是真的来自武夷山,那就不清楚了。中国的茶素以“ 闽中茶品天下高” 而著名,在明末清初以前,武夷山地区所出产的茶,都称‘武夷茶’。今次俺来到武夷山,才知道有‘武夷岩茶’ 这回事,据说武夷岩茶是品质特征乌龙茶,茶树生长在岩缝间,最著名的武夷岩茶就是被炒到天价的大红袍了。



武夷山位於江西与福建西北部两省交界处,有如广东韶关丹霞山,亦属典型丹霞地貌。岩石中所含的化学成份由石英颗粒(沙子)形成,呈淡褐色或红色,主要含硅、钙、黏土和氧化铁、铝。武夷山不是一座独立的山峰,而是一片低山丘陵。



拥有世界自然与文化遗产双重头衔的武夷山,也是座历史文化名山。它分为武夷山自然保护区及武夷山风景名胜区,而游客所参观的武夷山水,集中在武夷山脉的中部,武夷山市境内,方圆70平方公里。至於武夷山自然保护区,位於武夷山脉偏北地段,面积570平方公里,为中国东南大陆现存面积最大、保留最为完整的中亚热带森林生态系统,都说是保护区了,那当然不可以对外开放咯!



基于武夷山风景区的景点比较分散,东一个西一个,要走完真是费时费力,折衷的方法就是竹筏漂流九曲溪。九曲溪发源於武夷山脉的主峰——黄岗山的西南,上游流经山深林密、雨量丰沛的武夷山自然保护区,下游流过星村,进入武夷山风景区,绕了九曲十八弯,在武夷宫附近汇入崇阳溪, 全长62.8 公里。据说古人游览九曲溪,多从武夷宫逆流而上,以武夷宫前的睛川一带为一曲,玉女峰下为二曲,直至星村为九曲。如今游人都是在星村2号码头上竹筏,从九曲到一曲顺流而下,随波逐流,更加轻快。从星村至武夷宫这段九曲溪长不足10公里,两岸分布武夷山风景区的绝大部分景点,乘坐在安稳舒适的竹筏上,视野开阔,心旷神怡,还挺轻松惬意的呐!



武夷山以竹筏为游览交通工具已上千年历史,竹筏浮力大,吃水浅,轻便灵活。筏工告诉咱们,制造竹筏首先用刀削去竹子的表皮,将粗的一端放在火上烤软,按一定尺寸将其弄弯,呈弧形以做筏头,涂上防腐液,干后再加涂多层桐油,然后进行组搭。每只竹筏由两只小竹筏捆绑而成,每只小竹筏由六根毛竹捆扎成排,十多支竹子扎成竹排,上面放着6张竹椅,还有地方让客人搁着双脚,以防溪水弄湿了鞋子,真是贴心得很呐!



弯弯曲曲的九曲溪,深深切割着武夷群峰,形成九曲清流绕青峰的美妙景观,乘坐竹筏观赏山景,成为武夷山游览的一大特色。每艘竹筏可乘坐6人,前后两名筏工各用一根竹篙一起一落撑着岸边的长石或溪水中的岩石,竹筏即平稳的漂过深潭,又飞快的滑下浅滩,灵巧的避开突立中流的礁石,亦能急剧的转弯。咱们最开心迎接那一波又一波哗啦啦迎面而来的急流,激起浪花,拂过竹筏,霎时一片欢笑声在九曲中不断回荡。





当咱们坐上竹筏,俺即向筏工说:“师傅,我们要走慢慢的。”
行规就是,每人各付20人民币,筏工就会一边撑着竹篙,沿途介绍九曲溪的风光。乘坐在竹筏荡入山光水色之中,两岸的景致慢慢慢慢往后移动,波光潋滟,群山万壑,谈笑声伴随着竹篙撑上石块的‘笃笃’声,每弯过一曲,眼前出现不同的景致,在中段处,甚至还可以看到距今3800多年前的悬棺挂在峭壁上。武夷悬棺形似江南水上独特交通工具的乌蓬船,是武夷山古闽族先民葬入死者的木棺,成为武夷山《世界文化遗产》的重要组成部分。

有道是:

闽中山水属武夷,武夷之魂在九曲,

不枉千里俺来到,徜徉九曲画中游。

 




2019年4月1日星期一

一探金门(2)


有道是:“便宜莫贪”。
金门导游说,有好东西介绍给大家,还特意吩咐各人带备一个瓶子去装免费的「一条根」茶。
原来古时的金门属於泉州府同安县,当时称作“浯州”,1915年民国四年,正式设县,以 ‘固若金汤、雄振海门’ 之意而改称「金门」。

一条根究竟是啥东东呐?
相传17世纪初,台湾被荷兰侵占,直至1661年郑成功率军2.5万名将士,分乘几百艘战船,从金门出发准备收复台湾。 由於士兵来自中原,不适应南方潮湿气候,皆患上各种关节炎和风湿病。郑成功派军医到民间寻找良方,终在金门太武山峰山脉一带寻得一种名为一条根的草药,挖出晒干泡酒每日饮用,众士兵的风湿病得以治疗有效,经军医配制,发现一条根几乎能治百病。士兵们用了神奇的草药后英勇无比,把荷兰人打败赶出台湾。

金门县政府观光局和商家努力推销金门一条根,咱们被请进房里先尝一条根茶,然后听销售员讲故事,接着搬出一条根通筋络风湿油、一条根强力骨康膏、一条根贴布、一条根万灵膏--------
哎哟喂! 究竟有完没完的啊?咱们还有几个景点未去的,等下还得赶去码头乘船回厦门的。不管他有几条根,俺不断催促,把购物和不购物的团员催上车,匆匆赶往下一站景点去,金门导游虽然不爽,但也奈何咱们不得啊!



古宁头位於金门岛西北角,三面环海,地形像龙首,昔称「古龙头」。除了鱼产丰富,这里也是产盐地,居民安居乐业,亦称「佳里头」。到了明末清初,由於战事频繁、盗窃横行,古龙头村民被迫远去南洋谋生,为了期盼乡土宁静,以闽南语的“龙”与“宁”同音,改称为「古宁头」。



说起古宁头,就让人自然想起发生在1949年10月的一场国共战役。1949年10月24日晚,共军近万人渡海,准备进攻大金门,强烈的东北风把共军船只吹到了古宁头一带,与国民党军队激战了3天3夜,结果全军覆没。



1984年,为了纪念古宁头战役,当年的战地上建起了“ 古宁头战史馆”,馆内有12副大型油画纪录战争的惨烈,馆内外并陈列了许多当年用过的武器。




民国90年也就是公元2001年,根据当年参战的一名金门士兵访谈录中所叙:“ 古宁头大战,国军和共军都死了很多人,附近乡镇的壮丁全被派往战场去抢运伤兵,掩埋死尸。有人形容,横躺的死尸有如晒地瓜签一样多。
(地瓜签就是把蕃薯刨成一小条一小条的薄片,晒干可长久保存,又脆又薄,即蕃薯签。)

受访士兵因中枪受伤住院一段时间,出院返家途中嗅得尸臭熏天,那时掩埋的工作非常草率,很多死在地瓜田的凹沟,壮丁仅以沙土掩盖,经雨水冲刷,尸体曝晒太阳下,发出阵阵恶臭。-----------------”


古宁头战后。中共改采隔海炮击,自此海峡两岸互相丢炮弹。美国一直派遣海陆空军以金门、马祖等岛屿为前哨据点,支持蒋介石“反攻大陆”。从1958年开始,两岸的炮战拖延至1979年中国大陆与美国建交为止。台海战争,说白了,其实就是美国与中国大陆的战争,美国卖武器给台湾,让两岸的人民互相残杀。



因为行程太赶了,金门导游本想带咱们去看金门菜刀也抽不出时间了。金门菜刀是金门县的特产之一,20年间,有超过100万枚炮弹落在金门,有会爆炸的榴弹和不会爆炸的炮宣弹,这两种炸弹是金门菜刀的主要材料。据说一颗炮弹可以制成40到60 把菜刀,菜刀锋利耐用,又称炮弹钢刀。

嗟叹:

热闹繁华聚金门,猪脚贡糖一条根,

古宁头前闻悲泣,几许冤魂冤未申。

七十年前古宁头,腥风血雨遍海岸,

军阀为求争权利,庶民性命贱如泥。

谁家孩子没爹娘,被迫充军当炮灰,

手足互殴相残杀,祸延至今未觉醒。

战争贩子续操弄,力阻两岸难统一,

朝鲜南韩为借镜,勿让冤魂痛唏嘘。



2019年3月29日星期五

一探金门 (1)


以前曾经想过去台湾旅游时,可以到金门走一趟,可是当提到得从台北乘内陆机方能到达金门,哎哟咪搞咯!俺怕怕!
这次策划环游福建世遗景点时,就顺便加入金门行了。金门位於福建省东南部海域泉州围头湾与厦门湾内,与中国大陆最近处仅2310米,距离中国大陆领土角屿只有1.8公里。





到了厦门隔天,一大早咱们即赶往码头乘船。俺还傻傻只道金门是没什么人会去旅行的地方,下车往出发大厅一望,哗!真喺好多人啊!原来如今每天都有那么多大陆客去金门逛逛和购物的!据说厦门与金门的码头每天对开36个航次,每半个小时一班,每班航行时间约半小时左右。





上岸在通关处就听到海关人员一口的Taiwan Kok Yi (台湾国语)了,看到咱们手持马来西亚护照,还加秀几句英文。去金门玩的大陆客通常都得办两个证,即《大陆居民往来台湾通行证》以及入台证或入金证。




金门岛面积大约132平方公里,虽说人口有10万以上,实际仅得5万多,年轻人都往台湾本岛去找工作了,不过他们都绝不会放弃当金门人的户籍。相较於台湾各县市,金门的福利最好,金门因为拥有台湾白酒第一品牌——金门高粱酒每年数十亿盈余转捐县政府,县政府将社福政策列为施政重点。如:大学前学费餐费全免、金门大学奖学金全台湾最高;生育补助高,最早创全职妈妈津贴;搭公车搭船免费、国内机票打7折等等等等,搞到其他Taiwan Lang (台湾人)被这么多好康吸引也想去当金门人了。



金门曾经是台湾的“反共桥头兵”,驻军最多时达10万多兵力。未开禁前,金门戒备深严,晚上10点以后不准点灯,岛上一片漆黑。为了防止官兵与老百姓偷听大陆广播,岛上不准使用收音机,居民不准聚众,不许养鸽子。渔民出海捕鱼,必须去乡公所开县证明,所有渔船必须统一编号,在指定时间、海域作业。





80年代末台湾解除戒严令后,金门驻军依然保持有4万多人。自从2004年金门——厦门航海线启动,开始了小三通,金门县财政收入逐年增升。从2015年7月开始,金门县自来水购自福建省供水公司,而台湾军方却对大陆一直保持着高度警惕,把金门当作监视大陆的前哨阵地。
 2018年台湾行政院长受媒体访问时宣布,2019年度国防预算将会大大增加,用来提升台湾防卫能力,同时以此响应蔡英文对美国的承诺,将逐年增加国防预算份额。








翟山坑道为一A字型战备水道,位於金门西南方,1963年开挖,耗时3年完成。坑道全长357公尺,以供作战时登陆小艇抢滩运补用。翟山坑道的地质为特别坚硬的花岗石,不失为在关键时可以躲避炮击的安全所在,可以想像当年是由多少人流血流汗才开凿出如此一条坑道。1986年翟山坑道被废弃使用,由金门国家公园管理处於1997 年接管维护,并於1998年正式开放给民众参观,成为金门其中一个重要的观光景点。


2019年3月4日星期一

‘与老师同学聚会’后感




              时光荏苒不停留,斗转星移日悠悠,

              青涩单纯好年华,岁月齿轮隙间遗。

              懵懂岁月告别离,前途人生各自编,

              沧海桑田弹指间,蓦然回首华发生。

              今日喜逢再相聚,感恩老师当年训,

              有幸席中相叙旧,高歌同欢多珍惜。